| Riesling-Sylvaner aus der gleichnamigen Traubensorte gekeltert, erscheint charaktervoll, fruchtig und spritzig idealer Apérowein bei 12-14°C |
| Pinot Noir Rosé aus Blauburgundertrauben, mit kurzer Angärzeit an der Maische, frische und trotzdem volle Aromen idealer Sommerwein bei 12-14°C |
| Pinot Noir Winzerwy aus Blauburgundertrauben, das edle Bouquet erinnert an Beerenaromen, gehaltvoll und überzeugend, zu fast jeder Gelegenheit, ideal bei 15-17°C |
| Sännelöchler Rubin Der Kalkreiche Tonboden verleiht dem Blauburgunder eine satte, geschmeidige Struktur und ein tiefleuchtendes Rubinrot. Vielschichtige und samtweiche Tanine zeugen vom Ausbau des Weines im Holzfass, ideal bei 16-18°C |
| Aare-Gold aus vollreifen Blauburgundertrauben, mit sofortiger Abpressung, zarte Farbe mit Rotstich, zarter, frischer Wein mit Zitrusduft und angenehmer Rasse, der Aufsteiger des Jahres, ideal bei 12°C |
| Chardonnay aus der Chardonnay-Traube gekeltert, ausgewogen, erfrischender Weisswein mit jugendlicher Frische, als gepflegter Apéro oder als vielseitiger Essensbegleiter, ideal bei 12-15°C |
| Pinot Gris aus braunen, gleichnamigen Trauben gewonnen, mit weichem, samtenen Körper mit leichter Restsüsse, zu Vorspeisen wie Pasteten/Terrinen, Käse, Früchtekuchen, ideal bei 12-15°C |
| Regent aus der Regenttraube (Kreuzung europ./amerik. Reben mit ökologischem Anbau), intensiver Duft nach dunklen Früchten, voll und kräftig, zu kräftigen Fleischgerichten oder südländischen Spezialitäten, ideal bei ca. 15°C |
| Pinot Noir Spätlese aus Blauburgundertrauben mit späterem Erntezeitpunkt, mit spezieller Bouquetnote, hohe Öchslegrade und spezielle Kelterung führen zu einem festlichen Wein, ideal bei 15-17°C |
| Pinot Noir Lustgärtler aus Blauburgundertrauben von bester Lage, angenehme Gerbstoffnote, kräftig geeignet als Begleiter zu dunklem Fleisch, ideal bei 15-17°C |
| Pinot Noir Lustgärtler Barrique aus Blauburgundertrauben von bester Lage, Ausbau im 225 l -Barrique- Fass über 9 Monate, taninhaltig mit eleganter Vanillenote, der Wein für auserwählte Momente, ideal bei 15-17°C |
| Pinot Noir Marc 45 vol% aus Blauburgunder Trester (ausgepresste Trauben) |
| Pinot Noir Grappa 42 vol% aus Blauburgunder Trester (ausgepresste Trauben) und Weinhefe |
| Pinot Noir Lie 42 vol% |
| Pinot Noir Dachstöckler Dessertwein aus Trockenbeeren |
| Assemblage Rot Cuvée aus den noblen Sorten Cabernet, Pinot und Syrah komplexes Bouquet, im Gaumen weich und elegant |
| Esprit de vin 20 vol% (Weinliqueur) |
| Minus 10-Döttinger Eiswein Dessertwein aus Pinor Noir-Trauben bei minus 10° C gelesen. Wundervolles Goldgelb mit Honig- und Quittenaroma |
| Malbec/Pinot Noir Jugendliches Rot mit Violettreflex; aromatisch ausdrucksvoll, interessanter Duft von Waldbeeren, Zwetschgen und Rinde. Kerniges, offenporiges Tannin; ein Wein mit ordentlich Extrakt und Fülle mit gutem Reifepotenzial. |
| Vive-Aare Helles Gelb, frischfruchtige Aromen von Äpfel und Kirschen begleitet von exotischer und floraler Note. Im Gaumen eine feine Perlage, angenehm moussierend mit anhaltender Aromatik. Ein Grand Vin Mousseux mit Eleganz und Frische, typisch Döttingen! |